🎉 اطلاعیه افتتاح رسمی سایت آکادمی رقیه حسین وند

1
  • دوره باقلوای سنتی
    آموزش پخت باقلوای سنتی آذربایجان(کامل)
    ۱,۶۸۰,۰۰۰تومان
    1 × ۱,۶۸۰,۰۰۰تومان ×

مجموع: ۱,۶۸۰,۰۰۰تومان

مشاهده سبد خریدتسویه حساب

1
  • دوره باقلوای سنتی
    آموزش پخت باقلوای سنتی آذربایجان(کامل)
    ۱,۶۸۰,۰۰۰تومان
    1 × ۱,۶۸۰,۰۰۰تومان ×

مجموع: ۱,۶۸۰,۰۰۰تومان

مشاهده سبد خریدتسویه حساب

  • دوره باقلوای سنتی
    آموزش پخت باقلوای سنتی آذربایجان(کامل)
    ۱,۶۸۰,۰۰۰تومان
    1 × ۱,۶۸۰,۰۰۰تومان ×

مجموع: ۱,۶۸۰,۰۰۰تومان

مشاهده سبد خریدتسویه حساب

آموزش پخت باقلوای سنتی آذربایجان(کامل)

آموزش کامل باقلوای سنتی آذربایجان با فوت‌وفن‌های خاص خانگی و نکات ماندگاری....

ثبت نام دوره

۱,۶۸۰,۰۰۰تومان

دوره باقلوای سنتی
نوع دوره:
غیرحضوری
زمان دوره:
180 دقیقه
تعداد جلسات:
21 جلسه
سطح برگزاری دوره:
مقدماتی
گواهی پایان دوره:
گواهی آموزشی
وضعیت دوره:
در حال برگزاری
104
تعداد دانشجویان
0
امتیاز
درصد پیشرفت دوره: %100
تنها 22 نفر ظرفیت برای ثبت نام باقی مانده.
رقیه حسین وند
طبیعت|روستا|فطیرباقلوا|روزمرگی|بلاگرتورک
توضیحات

در این دوره، مراحل تهیه باقلوا از آماده‌سازی خمیر تا پخت نهایی آموزش داده می‌شود…

  • آشنایی با مواد اولیه
  • آماده‌سازی خمیر نازک
  • لایه‌گذاری و مغزها
  • پخت و برش مربعی
  • شربت‌دهی و تزئین

همراه با نکات طلایی برای طعم بهتر و ماندگاری بیشتر.

تفاوت این دوره با سایر دوره های آشپزی چیست؟

اصلی ترین تفاوتی که این دوره با سایر دوره ها داره، اینه که توی این دوره مثل یک آشپزخانه حرفهای، همه چیز از پایه و با جزئیات کامل برای شما هنرجوهای عزیز در نظر گرفته شده. ما در این دوره حدوداً 10 الی 15 نوع باقلوا از ساده تا حرفهای و با طرحهای سنتی و اصیل آذربایجانی (مثل باقلوا لوزی، گرد، فندقی و طرحهای خاص) رو به صورت عملی و از روی طرحهای از پیش آمادهشده کار میکنیم.

هر طرح و مدل باقلوا، با توجه به نقش و شمایل خاصش، یک چالش خمیرگیری، برش و چینش منحصر به فرد داره که به صورت خیلی حرفهای، طرز کار با خمیر، نحوهی پیادهسازی طرح و ریزهکاریهای پختش رو با شما کار خواهیم کرد.

مباحث اصلی که در این دوره آموزش داده میشه:

  • شناخت مواد اولیه مرغوب و اصیل
  • هنر خمیرگیری نازک و یکدست (ورق کردن خمیر)
  • روشهای مختلف تا کردن و برش زدن (طرح لوزی، فندقی، گرد)
  • راز و رمزهای تهیه شربت مناسب (غلظت، طعم و زمان ریختن شربت)
  • نکات طلایی پخت در فر یا روی اجاق برای داشتن باقلوایی طلایی و ترد

 

بعد از این دوره به چه سطحی میرسم؟


شما اگه این دوره رو به خوبی دنبال کنید و دستوراتش رو عملی انجام بدید، بعد از اتمام دوره سه هیچ از بقیه جلوترید! به این دلیل که شما از همان ابتدا اصولی و ریشهای، هنر کار با خمیر و پیادهسازی طرحهای سنتی رو یاد گرفتید و تونستید یک شیرینی اصیل و بینظیر رو در خانه خودتون خلق کنید.

دوره های مرتبط

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “آموزش پخت باقلوای سنتی آذربایجان(کامل)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *